REPRESENTACIÓN EN
El Salvador
|
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN | |||||
| OFICINAS DE LA FAO EN LOS PAÍSES | ||||||
|
|
|
|
ENGLISH | ||
|
REPRESENTACIÓN EN
El Salvador |
|||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Noticias Declaración de la Paz DECLARACIÓN DE LA PAZ Considerando que, Las áreas urbanas de América Latina y el Caribe desde 1950 están presentando un evidente fenómeno de urbanización acelerada y desordenada. En 1950 y 2000 la población urbana de América Latina y el Caribe aumentó de 69 millones a 391 millones de habitantes. En los últimos 30 años el porcentaje urbano subió de 57.4% a 75.5% (CEPAL, 2000). Este crecimiento se hace evidente en las ciudades de 50 mil a 500 mil habitantes. En 1960, la Región contaba 173 ciudades al interior de ese rango, para el 2006 la cifra creció un 65%, por lo que hoy en día en América Latina y el Caribe son casi 600 ciudades de 50 mil – 500 mil habitantes. Las causas de este crecimiento son atribuidas principalmente a migraciones de campesinos y habitantes rurales debidas al aumento de costos de producción, la limitación de acceso a factores productivos, afectaciones ambientales, escenarios de violencia, crisis económicas de algunos países de la Región, entre otras. Este crecimiento acelerado tiene serias implicaciones en las condiciones de vida de los habitantes urbanos como: i. el aumento de la pobreza urbana que en el 2006 alcanza el 36.1%, esta pobreza esta vinculada generalmente con la falta de ingresos y de acceso a factores productivos; ii. La inseguridad alimentaria y nutricional reflejada en condiciones de malnutrición donde el fenómeno más preocupante es la desnutrición crónica infantil que alcanza el 13% en la Región, agravado por un bajo consumo de frutas y hortalizas ubicado por debajo del estándar recomendado por la Organización Mundial de la Salud que es de 400 gr/capita/día; iii. La exclusión social y espacial de los pobres y los pobres extremos en las áreas urbanas y periurbanas de la Región. La urbanización acelerada ha generado una inapropiada planificación del territorio generando problemas en el acceso a servicios básicos, y una inadecuada gestión ambiental en áreas de crecimiento, reflejada por la ineficiencia del sistema de saneamiento básico, la contaminación de fuentes de agua por la falta de tratamiento de aguas residuales, la acumulación de residuos sólidos en áreas inadecuadas y la ausencia de zonas verdes. Frente a estas problemáticas los gobiernos nacionales adoptaron el cumplimiento de los Objetivos del Milenio (ODM), firmados en la Cumbre del Milenio celebrada en septiembre de 2000 en el marco de la Reunión de las Naciones Unidas. Dos de estos objetivos están relacionados con la temática aquí abordada. El ODM 1 que busca erradicar el hambre y la pobreza extrema, y el ODM 7 que busca garantizar la sostenibilidad del medio ambiente. Los gobiernos nacionales y locales de América Latina y el Caribe, están incluyendo y priorizando la lucha contra el hambre y la pobreza en sus agendas políticas. Reconociendo que, La agricultura urbana y periurbana viene siendo desarrollada en ámbitos intraurbanos como periurbanos, es multifuncional (mejora de la seguridad alimentaria y nutricional, generación de ingresos complementarios, gestión ambiental, exclusión social, planificación participativa del territorio, generación de áreas verdes urbanas). Esta actividad se caracteriza por tener un enfoque multicomponente (productivo/tecnológico, pedagógico/capacitación, nutricional, organizacional y políticas), y por la diversidad de perfiles de los agricultores urbanos que la practican. Hay un crecimiento de proyectos y programas municipales de agricultura urbana y periurbana en América Latina y el Caribe, promovido por gobiernos, organizaciones de la sociedad civil, universidades y organismos de cooperación internacional con diferentes propósitos. Los gobiernos nacionales y locales están incluyendo la agricultura urbana y periurbana como estrategia dentro de las políticas de seguridad alimentaria y nutricional y otras políticas de gestión urbana en América Latina y el Caribe, que contribuyen al fortalecimiento de capacidades y no acudiendo a fines asistencialistas. A pesar de los importantes avances en el tema de la agricultura urbana y periurbana, aun las experiencias de agricultura urbana y periurbana tienen puntos que superar para mejorar sus impactos, por lo cual se requiere continuar con la inclusión del tema en las agendas de los gobiernos locales y nacionales, de las organizaciones de la sociedad civil y de los organismos de cooperación para promover, impulsar y financiar planes, programas, proyectos y políticas integrales de agricultura urbana y periurbana. Recomendando, Capitalizar y gestionar el conocimiento disponible en la Región sobre agricultura urbana y periurbana, identificando y documentando experiencias, sistematizando información temática y materiales bibliográficos y audiovisuales vinculados directamente a la agricultura urbana y periurbana. Facilitar el acceso de todo el conocimiento capitalizado a un número amplio de actores que promueven o tienen interés en promover la agricultura urbana y periurbana. Promover la innovación tecnológica para fortalecer las intervenciones de agricultura urbana y periurbana, a través del aprovechamiento óptimo de las tecnologías disponibles, apropiadas y validadas. Desarrollando investigación institucional aplicada y participativa para el desarrollo de nuevas tecnologías, validándolas y transfiriéndolas de manera participativa, y facilitando el establecimiento de servicios de apoyo para la agricultura urbana y periurbana. Desarrollar estrategias de capacitación y educación para una alimentación y nutrición adecuada que aproveche los productos de la agricultura urbana y periurbana y que mejore los hábitos alimentarios y el consumo saludable. Desarrollar estrategias que permitan la generación de ingresos familiares complementarios con la comercialización de excedentes de los productos de agricultura urbana y periurbana, a través de la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas, producción orgánica de alimentos, establecimiento de sistemas de comercio justo, de certificación participativa de productos inocuos. Fortalecer las capacidades empresariales de los agricultores urbanos, estableciendo un marco legal y normativo facilitador de la agregación de valor y comercialización de productos de agricultura urbana y periurbana. Incorporar en los proyectos y programas de agricultura urbana y periurbana modelos integrales y participativos de diseño y gestión con enfoque de género que incluyan la realización de diagnósticos combinando instrumentos participativos y cuantitativos, la planeación estratégica, planes operativos y el monitoreo y evaluación. Promover un enfoque multi – actoral en el diseño e implementación de los proyectos, programas y formulación de políticas a través del desarrollo de actividades de promoción con actores involucrados en agricultura urbana y periurbana, para desarrollar procesos de intercambio de conocimientos sobre desarrollo de procesos multi - actorales. Fortalecer la organización de los agricultores/as urbanos y otros actores locales, sistematizar y diseminar experiencias de organizaciones de agricultores urbanos y periurbanos y fortalecer las capacidades de las organizaciones de productores. Facilitar las formulación e implementación de políticas públicas de agricultura urbana y periurbana a escala local y nacional, promoviendo actividades sobre su importancia para el desarrollo de la agricultura urbana y periurbana, identificar y documentar experiencias sobre formulación de políticas públicas, socializar estas experiencias en eventos temáticos, desarrollar actividades de fortalecimiento de capacidades para la formulación de políticas públicas. Realizar un uso sostenible de los recursos naturales para la agricultura urbana y periurbana, a través del aprovechamiento de residuos sólidos, el uso eficiente de agua para riego, el tratamiento y uso de aguas residuales y contaminadas, y la captación de aguas lluvias; incorporando la agricultura urbana y periurbana en el ordenamiento y planificación territorial, garantizando el acceso y la tenencia segura del suelo. Revalorizar el uso del suelo urbano para la producción de alimentos. Invitamos a, Los gobiernos nacionales, regionales, estaduales y locales para que promuevan la agricultura urbana y periurbana dentro de sus programas de lucha contra el hambre y la pobreza, de seguridad alimentaria, de promoción del desarrollo local y de mejoramiento del ambiente y la salud; a través del desarrollo de políticas públicas, que financien e inviertan en la agricultura urbana y periurbana, incorporándola en la planificación y ordenamiento territorial y desarrollando marcos normativos, legales y regulatorios. Los organismos de cooperación técnica y financiera para que continúen apoyando el desarrollo de la agricultura urbana y periurbana y la gestión de conocimiento y fortalecimiento de las capacidades de la Región. Las organizaciones de la sociedad civil para que continúen facilitando la construcción y diseminación de conocimiento para facilitar procesos, promover la participación, la equidad de género, la construcción de tejido social, la configuración de redes y la articulación de actores. A los organismos de investigación y académicos a que generen y transfieran conocimiento tecnológico en los temas de agricultura urbana y periurbana. Las agricultoras urbanas y los agricultores urbanos a que continúen involucrando en su vida diaria la producción de alimentos, multiplicando sus conocimientos y participando activamente del desarrollo de la agricultura urbana y periurbana y la gestión de sus ciudades. Los sectores privados a que contribuyan con la promoción y la inversión en proyectos y programas de agricultura urbana y periurbana. Reafirmamos, Los aquí firmantes asumimos los compromisos con esta Declaración por hacerla nuestra, aplicarla y extenderla a los diferentes actores que se mencionan en esta Declaración. A replicar un Encuentro de Experiencias de agricultura urbana y periurbana cada dos anos, en donde se pueda hacer una revisión y seguimiento a los compromisos aquí adquiridos y a plantearnos nuevos retos.
Lactancia Materna y Seguridad Alimentaria PRESIDENTA EN FUNCIONES CELEBRA SEMANA DE LA LACTANCIA MATERNA INFANTIL La Presidenta de la República en funciones, Licda. Ana Vilma Albanez de Escobar participó hoy en la celebración de la Semana de la Lactancia Materna, que busca incrementar la lactancia materna y contribuir a alcanzar el cuarto objetivo del milenio que es la reducción de mortalidad infantil. De Escobar quien estuvo acompañada por autoridades del Ministerio de Salud y Organización De Las Naciones Unidas Para La Agricultura Y La Alimentacion (FAO) aseguró que la lactancia materna debe fomentarse en el país, no sólo para disminuir la mortalidad infantil, e incrementar la nutrición, sino también por el significativo ahorro que esto significa para las familias salvadoreñas, quienes llegan a gastar hasta un 50% del salario mínimo en comprar leches de fórmulas, según un estudio realizado por el Ministerio de Salud y la USAID. La Presidenta en funciones mencionó el estudio elaborado por el Centro de Apoyo a la Lactancia Materna, CALMA, en donde señala que la mayoría de muertes en los recién nacidos se deben a una práctica inadecuada de amamantamiento. En el Salvador se calcula que nacen 162 mil niños al año, y si sus mamás les dieran pecho al nacer, se estaría evitando que tengan menos probabilidad de una mortalidad en los primeros 28 días de vida, ya que lo primero que sale es el calostro, que tiene toda la carga de anticuerpos que le da inmunidad natural adquirida, le protege de las enfermedades heredadas de la madre. Como parte del cumplimiento de los Objetivos del Milenio, De Escobar destacó que si se logra la meta de tener al 99% de los niños y niñas que nacen, puestos al pecho materno en las primera hora después del parto se lograría una reducción de alrededor del 31 en la mortalidad neonatal, que es la que más afecta la mortalidad infantil en el país, es decir podríamos reducir alrededor de 8 puntos, solamente con la estrategia de mejoramiento de la práctica de la Lactancia Materna, y lograr para el 2015 la meta propuesta y hasta más, ya que estamos cerca de cumplir esta meta, aseguró la Presidenta en Funciones. Asimismo, reconoció que para lograr incrementar la practica de poner al bebé al pecho en la primera hora, se requiere trabajar más en políticas institucionales con el personal de salud, durante la atención del parto y desarrollar más actividades de promoción con la población, ya que actualmente solamente el 32% de los bebés en El Salvador son puestos al pecho en la primera hora de nacidos y solamente el 24% reciben Lactancia Materna Exclusiva, pero estos esfuerzos pueden tener grandes contribuciones al logro del cuarto objetivo del milenio, que está en las prioridades del Gobierno de la República destacó de Escobar. Vicepresidenta de la República en gira por el PESA VICEPRESIDENTA DE LA REPÚBLICA VISITA A FAMILIAS PARTICIPANTES EN EL PESA DE NUEVA GRANADA Nueva Granada/Usulután. La señora Ana Vilma de Escobar, Vicepresidenta de la República visitó el pasado 19 de junio el municipio de Nueva Granada, departamento de Usulután, clasificado en extrema pobreza por el Gobierno de El Salvador, con el objetivo de conocer el enfoque de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) que desarrolla el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en El Salvador a nivel de campo y sus estrategias multisectoriales para la producción de alimentos, ingresos y mejora de los servicios de salud, nutrición y saneamiento básico en las familias participantes en el programa. La Vicepresidenta fue recibida por la Mesa de Coordinación Técnica Municipal en Seguridad Alimentaria y Nutricional, integrada por la Alcaldía Municipal de Nueva Granada, la parroquia, la Unidad de Salud, el Instituto Nacional (Ministerio de Educación), la Asociación Izcanal, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), las organizaciones no gubernamentales INTERVIDA y SOMOS/Red Solidaria y el PESA, conformada con el objetivo de armonizar las estrategias de intervención, paquetes tecnológicos y ofertas de servicios dirigidas a trabajos agropecuarios y no agrícolas para fortalecer sinergias en el municipio. Durante la reunión sostenida en la Alcaldía Municipal de Nueva Granada, la Vicegobernante manifestó su satisfacción al ver reunidos a los principales actores del municipio, con un mismo fin: la seguridad alimentaria y nutricional de las familias de Nueva Granada. Posteriormente, la Vicemandataria colocó la primera piedra en la construcción de la planta industrial para una maquila de ropa de exportación de la empresa INTRADESA, que dará lugar inicialmente a unos 70 puestos de trabajo, y a futuro unos 500 empleos en la zona, con el objetivo de generar ingresos a aquellos que no se dedican a la agricultura. Esta es una inversión pública de la Alcaldía del Municipio y la Parroquia, con el apoyo del PESA. La gira de campo por la microcuenca atendida por el PESA, la realizó la señora Ana Vilma de Escobar, acompañada de los señores Mario Ernesto Salaverría, Ministro de Agricultura y Ganadería; Guillermo Maza, Ministro de Salud Pública y Asistencia Social; la señora Carmen Elena de Sol, Comisionada Presidencial para la Agricultura; el Sr. Juan Pita, Representante de la Agencia Española de Cooperación Internacional, el Sr. Francisco E. Muñoz, Representante de Los cantones El Amatillo y Lepaz, fueron los afortunados en recibir a la Sra. de Escobar, quien encontró familias dedicadas a la producción de hortalizas y de aves de corral, que siguen las orientaciones de los técnicos del CENTA/PESA y de los Promotores de Salud, en el aspecto agropecuario, de salud y nutrición, como de ordenamiento del hogar. La señora Vicegobernante, tuvo la oportunidad de estar en una Sesión Mensual de Promoción de Crecimiento de niños, niñas y mujeres embarazadas, organizado con la Unidad de Salud de Nueva Granada, en la propiedad de las familias Hernández, Medrano y Cruz. Donde junto al Ministro de Salud, Dr. Guillermo Maza, (a su izquierda) participó en la entrega de diplomas a las voluntarias en Salud, capacitadas por la Licda. Irma Yolanda Nuñez, Especialista en Nutrición Comunitaria de la La visita culminó en el cantón Lepaz, donde conoció la capacidad emprendedora del Sr. Rafael Soriano y su familia, quienes utilizan parte de la producción de huevos del módulo de 50 gallinas ponedoras recibido por el PESA, para la alimentación familiar y la otra, para la elaboración de pan dulce y francés que comercializan en la zona. Con los fondos generados de la panadería la familia ha adquirido pollos de engorde, como otra actividad productiva que les genera ingresos y alimentos. El Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) opera en apoyo a la política social del Gobierno de El Salvador, con acciones coordinadas con el Programa RED SOLIDARIA, y es ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en coordinación con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), con el apoyo financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI) y el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( ---------------------------- Mayor información sobre el Programa Red Solidaria y su mapa de pobreza. http://www.redsolidaria.gob.sv/ http://www.fisdl.gob.sv/documentos/libromapapobreza/CONTENIDOS/mapas_cap_III.pdf Listado de noticias
|
     |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Qué es la
FAO?
